Organic Virgin Olive Oil from Wild Olive Trees 100ml

Producerad av omogna, tidigt skördade gröna oliver. Den vilda oljan är rik på polyfenoler, vitaminer och metaller som skyddar mänskliga celler. Polyfenoler skyddar mänskliga celler från cancer och oxidativ stress. De förhindrar utvecklingen av inflammation i hjärtats artärer och därmed hjärtskador. Vetenskapliga studier visar att den har ett högt innehåll av två ämnen: Oleacin och oleocanthal. Oleacin är den mest kraftfulla antioxidanten, medan oleocanthal minskar kolesterol och hjälper till med leverfunktionen.
E-vitaminet (tokoferoler) som ingår, förhindrar också oxidation av leverfett.
Perfekt för hjärtpatienter och diabetiker.
Producerad av det heliga stora klostret Vatopedi Mount Athos för IMON

Näringspåståenden
Innehåller polyfenoler
Hög halt av enkelomättat fett

Hälsopåståenden
20 g av denna olja skyddar blodfetter från oxidativ stress enligt Europeiska unionens förordning 432/2012.
100 kg oliver ger 25-30 l olivolja medan 100 kg vilda oliver ger endast 3 l olivolja.
Peroxidvärde 8,9 mEq O2/kg. Gränsvärde < 20

Näringsdeklaration/100g

Energi: 3389kJ/824kcal
Fett: 91,6 g
Mättat: 13.2g
Enkelomättad: 68.8g
Fleromättad: 9.6g
Kolhydrater: 0g
Socker: 0g
Fiber: 0g
Proteiner: 0g
Salt: 0g
Produkt från Grekland GR-BIO-03